Paix Dieu Nova, nouvelle référence de la célèbre gamme Paix Dieu, est une blonde dorée, légèrement trouble, aux arômes d’agrumes et d’épices. Elle offre une attaque fruitée suivie d’un corps malté et d’une finale tout en fraîcheur. Son taux d’alcool modéré (6%) et sa finesse en font une bière à la fois accessible et pleine de caractère, idéale pour la restauration et les établissements en quête d’une bière élégante, légère mais sans concession sur le goût. Disponible en bouteille 33cl, 75cl et fût de 20L.
La Stuut Juicy Dolly, deuxième référence permanente de la gamme STUUT, incarne quant à elle l’audace craft de la brasserie. Inspirée du style New England IPA (NEIPA), cette bière trouble (5,8%) séduit par sa texture douce, apportée par un mélange de froment, avoine et lactose. Les houblons Citra et Motueka déploient une palette intense d’agrumes et de fruits exotiques, avec une amertume modérée qui laisse toute sa place à la gourmandise. Sa robe trouble et son profil aromatique en font une alliée des établissements tendance ou à la recherche d’une IPA moderne. Disponible en canettes 33cl (GMS) et fûts 20L.
Deux bières, deux univers, une seule signature : celle d’une brasserie familiale belge engagée pour des bières vivantes, naturelles et de caractère.
A retrouver sur le Salon Alpin – 3 au 6 novembre 2025 – Albertville
