Cette gamme complète permet de créer rapidement des plats délicieux et transforme chaque assiette en une expérience gustative unique. La sélection de l’hiver pour une clientèle en quête de nouveauté : la Poivre, la Barbecue, la Tartare et l’Hannibal.
Les professionnels de la restauration savent que chaque détail compte pour offrir une expérience culinaire mémorable à leurs clients. Ils ont besoin de produits fiables qui simplifient leur travail en cuisine tout en garantissant une qualité constante, de la cuisson au dressage.
C’est précisément là que la gamme Risso intervient, avec des solutions conçues pour répondre aux exigences de leur métier et à celles de leurs clients.
Que ce soit en termes de produits pour frire ou cuire avec une efficacité maximale, ou d’ingrédients pour sublimer les plats, chaque produit de la gamme Risso a été pensé pour combiner gain de temps et performance, sans compromis sur le goût.
Risso Chef Original, par exemple, assure aux fritures dorure et croustillance, tout en garantissant 3 fois plus de longévité qu’une huile monograine. Un atout précieux pour maîtriser ses coûts en gardant une qualité irréprochable pour la friture.
Et lorsque les desserts doivent faire sensation, la Risso Chanty Premium Spray apporte la touche finale, fouettée idéale et gourmande avec une tenue idéale sur les préparations chaudes et froides.
Sublimer les créations ne s’arrête pas là. Les sauces Risso prêtes à l’emploi sont élaborées pour permettre d’ajouter le détail qui fait toute la différence, gagner du temps en cuisine tout en apportant des saveurs riches et variées aux plats.
La sélection du moment pour personnaliser les plats et répondre aux attentes d’une clientèle en quête de nouveauté :
- La Poivre relevée pour accompagner grillades ou tartines revisitées
- La Barbecue, fumée et gourmande, avec diots ou polenta frite
- La Tartare, fraîche et idéale pour une salade de crozets et truite fumée
- L’Hannibal, épicée et crémeuse pour relever un wrap de poulet grillé
Au quotidien, des solutions efficaces qui permettent de se concentrer sur l’essentiel : innover et surprendre ses clients.
A retrouver sur le Salon Alpin – 11 au 14 novembre 2024 – Albertville
