Une liqueur de sapin, nouvelle recette : une recette revisitée pour offrir une intensité aromatique renforcée, elle déploie des notes boisées et résineuses, équilibrées par une belle rondeur. Elle se déguste pure, en cocktail ou comme ingrédient créatif en cuisine.
Nouveau sirop de sapin : avec son goût intense de sapin relevé par une subtile note de fraîcheur, ce sirop se déguste avec de l’eau plate ou pétillante, et apporte une touche originale aux cocktails et desserts.
Ces deux nouveautés sont élaborées à partir d’une infusion de bourgeons de sapin, récoltés à la main dans le Puy-de-Dôme. Fidèle à ses valeurs, la Maison Bigallet privilégie une cueillette raisonnée et équitable.
Avec ces lancements, la Maison Bigallet confirme son engagement : proposer des produits ancrés dans la tradition tout en innovant avec audace et responsabilité.
La maison Bigallet aura le plaisir de présenter ces nouveautés au Salon Alpin et d’échanger avec les visiteurs sur ses engagements.
A retrouver sur le Salon Alpin – 3 au 6 novembre 2025 – Albertville