Des plats mijotés aux recettes familiales revisitées, en passant par des produits festifs d’exception, tout est réuni pour savourer l’automne, préparer les fêtes et raviver les souvenirs d’une gastronomie authentique et raffinée.
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Un outil attendu par les professionnels pour imaginer et concevoir leurs cartes et menus de fin d’année.
A retrouver sur le Salon Alpin – 3 au 6 novembre 2025 – Albertville