Récolté frais à maturité, le pois chiche vert conserve tous ses bénéfices et ses saveurs pour un goût unique. Ses multiples usages en font l’allié idéal d’une transition végétale réussie !
Et pour cause, Bonduelle Food Service accompagne ses clients dans leur transition vers une alimentation végétale de qualité, accessible et toujours plus durable, et se trouve, plus que jamais, à leurs côtés pour rendre les recettes végétales encore plus gourmandes et créatives.
Et comment faire ? En facilitant la vie des chefs et avec des convives qui en prennent plein les yeux et les papilles : c’est ça le Végétal qui envoie !
Bonduelle Food Service a toujours à cœur d’être au plus près des préoccupations des chefs et de leurs convives avec le développement de gammes innovantes, pratiques et gourmandes. Des solutions prêtes à l’emploi, déjà parfaitement cuites avec la nouvelle gamme Service, utilisable à chaud ET à froid grâce à des technologies de cuisson exclusives Bonduelle.
C’est le moment de se laisser surprendre par les innovations ; le pois chiche vert, récompensé en 2023 par le Sirha Innovation Award : récolté dans les Hauts de France, il ne subit pas de déshydratation comme une légumineuse classique et en plus grâce à son azote, il enrichit le sol de nos champs.
La gamme Service, ce sont aussi des céréales et des légumineuses 100% origine France*, des légumes verts et aussi des légumes vraiment grillés comme le butternut, une autre des innovations de l’année. Ces produits apporteront LA touche d’originalité aux recettes snacking et sont des solutions idéales pour la cuisine d’assemblage en restauration rapide.
Ainsi, Bonduelle Food Service accompagne au quotidien dans le développement de l’offre végétale afin de répondre aux contraintes de chaque métier et à la demande des convives. Son offre unique séduira par sa qualité constante, en apportant authenticité, générosité et réconfort en toute saison.
C’est l’occasion de découvrir avec plaisir et gourmandise ces recettes audacieuses !
*sauf le quinoa
A retrouver sur le Salon Alpin du 6 au 9 novembre 2023
