Implantée à Aix-les-Bains depuis 1998 pour la qualité de son eau, la Brasserie des Cimes bénéficie d’un environnement exceptionnel entre lac et montagne pour produire des bières artisanales de qualité aux recettes authentiques.
C’est d’ailleurs cet environnement exceptionnel qui a inspiré l’entreprise pour donner un coup de jeune à sa gamme à l’occasion de ses 25 ans.
Un changement qui apportera modernité et cohérence, tout en marquant l’attachement de la brasserie à la Savoie, et tout particulièrement à la ville d’Aix-les-Bains.
Des recettes de qualité qui restent inchangées !
Pour chaque recette, la Brasserie des Cimes sélectionne avec soin les ingrédients : les malts, les houblons, les levures… Sans oublier l’eau, ingrédient indispensable, dont la qualité naturelle joue un grand rôle dans l’élaboration des recettes. Résultat : des bières artisanales exclusives de qualité, qui ont depuis fait la renommée de la brasserie savoyarde. Ses bières sont d’ailleurs régulièrement primées lors de prestigieux concours. L’établissement compte à ce jour plus de 50 médailles et récompenses, dont 7 obtenues en 2023 aux World Beer Awards.
Aujourd’hui, la Brasserie des Cimes propose 13 références pour satisfaire tous les goûts : 6 Bières de Spécialités, 4 Bières de Dégustation et 3 Mousses goûts Génépi, Châtaigne et Framboise. Une large variété de saveurs qui confère à cette Brasserie un savoir-faire et une authenticité incomparables. À cette gamme permanente s’ajoute la Bière d’Hiver, une bière saisonnière ambrée à 7 % aux notes de miel, gingembre et fleur de Sureau – à découvrir, ou redécouvrir…
Encore la seule brasserie implantée à Aix-les-Bains, la Brasserie des Cimes est fière d’avoir assis une notoriété savoyarde, et de rester une brasserie artisanale. 25 ans après sa création, la passion est toujours présente !
A retrouver sur le Salon Alpin du 6 au 9 novembre 2023
