Le CFA le Fontanil est un organisme de formation qui répond aux attentes du marché de la restauration et de l’alimentation. « Nous croyons en l’alternance, en la formation et leurs atouts en formant les professionnels de demain. »
Le CFA le Fontanil propose ses formations en apprentissage en cuisine, service, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, boucherie, charcuterie traiteur et agent de restauration. Son savoir-faire et son expérience ont permis de former plusieurs milliers de jeunes aux métiers de la restauration et de l’alimentation.
SON ENGAGEMENT
Les formations en alternance sont destinées aux jeunes qui souhaitent s’insérer dans la vie professionnelle en intégrant les entreprises, tout en pratiquant leur passion et dans une démarche citoyenne d’ouverture au monde et aux autres.
SA RAISON D’ÊTRE
Alimenter les vocations, nourrir les sens durablement
SES VALEURS
- L’HUMANISME: Placer la personne humaine et son épanouissement au-dessus de toutes les autres valeurs.
- LE PARTAGE : Transmettre ses connaissances, partager un bon moment, offrir du plaisir et susciter l’appétit.
- LA CONVIVIALITÉ : Participer à la qualité de vie, favoriser le vivre ensemble, avoir des relations authentiques, créer et développer des liens.
- L’EXIGENCE : Se mettre au service d’un but, faire de son mieux, respecter le cadre établi, sortir de sa zone de confort.
- LA MODERNITÉ : S’appuyer sur notre héritage et nos traditions
ses PILIERS
- LA FORMATION: Développer la capacité à assembler les ingrédients entre eux pour en faire un subtil mélange de vivre ensemble, de plaisir et de transmission.
- L’ÉDUCATION : Lieu d’épanouissement pour faire grandir les générations d’aujourd’hui et mieux manger demain.
- L’INSERTION: Passerelle vers le monde du travail. Le CFA le Fontanil a une responsabilité sociétale car environ 200 de ses apprentis arrivent tous les ans sur le marché de l’emploi à la fin de leurs études. Ils sont accompagnés pour créer leur avenir.
A retrouver sur le Salon Alpin du 6 au 9 novembre 2023
