La Maison Cavaillé dévoile le nouveau flacon de Léonie Iconic

Élue Maison de Champagne de l’Année 2026 aux Trophées Champenois, Canard-Duchêne dévoile le nouveau flacon de Léonie Iconic sur le stand de la Maison Cavaillé.  Une évolution emblématique qui affirme le renouveau de la Maison et son ambition gastronomique.

Canard-Duchêne ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Élue « Maison de Champagne de l’Année 2026 » aux Trophées Champenois, décernés le 9 octobre à Épernay, la Maison de Ludes voit saluée la transformation engagée depuis plusieurs années, entre affirmation de son identité, précision œnologique et engagement environnemental.

Symbole de cette dynamique, Léonie Iconic Brut adopte désormais le flacon emblématique de la collection Iconic. Dévoilée en avant-première par notre partenaire la Maison Cavaillé pour la saison d’hiver, ce nouvel habillage renforce la cohérence d’une gamme exclusivement destinée aux réseaux prescripteurs.

Créée en 1968 pour le centenaire de Canard-Duchêne, la bouteille se distingue par une silhouette galbée, aussi expressive qu’utile à l’élaboration du champagne. Selon les observations du chef sommelier Philippe Jamesse, la finesse du col contribue à réguler l’entrée d’oxygène, tandis que la base généreuse offre une surface d’échange plus étendue avec les lies pendant le vieillissement. Désormais allégé de 11 %, ce flacon spécial pèse 832 g, contre 835 g pour une bouteille champenoise classique.

Hommage à Léonie Duchêne, qui fonda la Maison en 1868 avec Victor Canard, la cuvée Léonie Iconic associe la finesse du Pinot Noir à la profondeur d’une réserve perpétuelle. Elle rejoint, au sein de la collection Iconic, le Blanc de Noirs, le Blanc de Blancs et le Rosé, quatre expressions du savoir-faire champenois au service de la table.

Plus qu’un changement de bouteille, cette évolution incarne la nouvelle trajectoire de Canard-Duchêne : conjuguer son héritage avec une vision contemporaine du champagne, aujourd’hui distinguée par le titre de Maison de Champagne de l’Année 2026.

www.cavaille.com

A retrouver sur le Salon Alpin – 9 au 12 novembre 2026 – Albertville