« Une maison qui a du goût ! »
La Maison d’Affinage « Gédéon Fromages » est située en Haute Savoie, à Thônes. Depuis sa création, en 1926, l’amour du produit se transmet de père en fils avec pour maîtres mots : passion, exigence et savoir-faire.
A l’intérieur de ses caves, la magie opère. Les fromages atteignent leur maturation dans le respect des traditions : un affinage de caractère pour des arômes uniques et authentiques. Riches en goût et forts en saveurs, ses fromages au lait cru font le bonheur des restaurateurs !
Depuis toujours, et en partenariat avec une dizaine de producteurs, Gédéon Fromages propose des Reblochons (Fermiers et Laitiers).
Aujourd’hui, c’est toute une gamme de fromages locaux qui se développe, quelques exemples :
Le Royal Savoie : à déguster dans sa boîte chaude toute l’année, accompagné de charcuterie, pommes de terre et d’une salade, un délice !
La Tomme Fermière Ancestrale : tomme à croûte lavée à la main, présente une texture moelleuse au goût fruité et légèrement salée. Un régal pour tous les palets.
Le Beaufort : affiné 12 à 24 mois dans nos caves.
Véritable créatrice de saveurs, la Maison d’Affinage Gédéon Fromages, sélectionne des produits de qualité justement arrivés à maturité.
A retrouver sur le Salon Alpin du 10 au 13 novembre 2019
