Le croquant contre le mou !
Il se déguste en famille, entre amis, sur le comptoir, en terrasse, en salle…. C’est le croque ! Croque-Monsieur, Croque-Madame, Fait Maison, à base de produits frais et locaux, déclinable à l’infini en version gourmandes.
L’idée est venue lors d’une de ces soirées sans horloge, sans montre, sans téléphone, ni temps. Des amoureux du savoir-être et savoir-faire français décident de créer « L’Association de défense du Croque-Monsieur ».
Dès potron-minet, Jérémie & Enrique Tollin, les « frères » fondateurs décident d’en aviser de possibles adhérents. C’est un succès : adhésion pleine et entière de restaurateurs, brasseries, boulangers, fromagers, charcutiers, maraichers et amis « bons vivants » autour du projet. Guillaume Gomez, qui exerce au Palais de l’Elysée au service des Présidents de la République depuis 1997 soutient l’initiative.
Un objectif est fixé : 10 millions de vues des Croques des membres de l’association sur les réseaux sociaux !
Jérémie & Enrique Tollin, membres fondateurs, présenteront leur association sur leur stand au Salon Alpin (stand Dujour) : « On décline avec toutes les régions, les produits, on valorise, on goûte, on « croque » (important), car oui, il n’y a pas que le burger dans la vie, défendons le Croque, JO ou pas JO, en 2024 on gagnera ! »
DuJour, société française, basée à Annecy, créée en 2016, revendique que la cuisine maison, et l’utilisation des produits du terroir, doivent être au cœur de l’expérience culinaire. Leur mission est d’accompagner les restaurants ayant les mêmes valeurs, sur toute la France, dans leur quête d’offrir à leurs clients des moments inoubliables et savoureux.
Ils proposent des outils modernes et performants, mais très faciles d’emploi, conçus pour répondre aux exigences du monde connecté d’aujourd’hui, pour les aider sur leur visibilité, la gestion de leurs réservations en ligne, au meilleur prix, mais avec un accompagnement très humain.
Partenaire officiel : Reserve with Google, réservations sans commissions, module de prise de caution par empreinte de carte bancaire, solution de diffusion des menus du jours sur les réseaux sociaux, et bien plus …
https://croque2024.fr et https://DuJour.pro
A retrouver sur le Salon Alpin du 6 au 9 novembre 2023
