Parmi les outils indispensables à tout bon restaurateur d’altitude figure une dameuse avec cabine de transport passagers pour les soirées en montagne. Logotées et décorées, ces cabines assignent un autre rôle à l’outil : une belle communication !
Depuis plus de 50 ans que les PistenBully sillonnent les pistes de ski, certains ont eu le temps de leur imaginer une autre fonction. C’est notamment le cas des restaurateurs d’attitude qui utilisent ces engins depuis longtemps pour transporter en hiver les denrées et descendre leurs déchets. Mais ils ont aussi bien compris que leur plateau arrière, bien dégagé grâce à la position du moteur sous la cabine, permettait l’installation de cabines confortables et spacieuses pour convoyer leurs clients. Sortant de l’utilisation classique de ces engins pour le damage des pistes, ces machines leur procurent une possibilité d’optimiser une saison déjà courte.
En travaillant avec des designers locaux, Kässbohrer propose désormais une décoration personnalisée des cabines. L’objectif ? Ostensiblement garées en journée sur le domaine skiable, les cabines deviennent un vecteur de communication sur un nom, une spécialité, ou encore une ambiance que le restaurateur peut ainsi promouvoir à sa guise. Personnalisable à volonté, mais également modifiable dans le temps, cette communication s’adapte à l’évolution du restaurant et à celle de ses clients.
Cette mise en valeur se double souvent de magnifiques images sur les réseaux sociaux, lorsque l’acheminement des clients vers le restaurant prend aussi l’allure d’une balade étoilée. Plus qu’un simple dîner, ces sorties se transforment alors en une véritable expérience.
Une belle promesse pour les futurs clients !
A retrouver sur le Salon Alpin du 7 au 10 novembre 2022
