Sylvanus Blonde est une bière de style abbaye : un corps généreux, de la rondeur sans excès avec des notes typiques vanille et girofle. 6,9% vol.
Sylvanus Triple est une bière de style abbaye : une bière intense et généreuse avec des notes typiques vanille et girofle avec une finale fruitée agrume. 8,3% vol.
Une offre à retrouver à la pression en café hôtel restaurant (CHR) et format 75cl en grande surface.
Et aussi des bières sans gluten.
L’intolérance au gluten et la maladie cœliaque sont de plus en plus répandues et beaucoup en sont touchés sans le savoir.
Jusqu’à il y a peu, seules les bières brassées exclusivement avec des céréales sans gluten (quinoa, riz, maïs, etc…), pouvaient être consommées par les personnes atteintes.
Aujourd’hui, il est désormais possible, grâce à un procédé entièrement naturel, de transformer le gluten en protéines plus petites, parfaitement digestes.
C’est ce procédé que la Brasserie du Mont Blanc a appris à maîtriser.
Il n’y a désormais plus à choisir entre plaisir et sans gluten.
Les bières porteuses du logo au dos de l’étiquette sont garanties sans gluten et bénéficient de la certification AFDIAG.
A retrouver sur le Salon Alpin du 10 au 13 novembre 2019
