« Je savais après acquisition que je devais refaire entièrement la terrasse de mon nouveau restaurant la Potinière. J’ai naturellement appelé Romain car je lui avais déjà confié deux chantiers précédemment. Pour mon établissement la Marmite de Géant, il avait entièrement repris la terrasse en 2016. Sa parfaite maitrise du bois lui avait également permis d’habiller la façade du restaurant ainsi que de réaliser un chalet de vente à emporter. J’avais été très satisfait des conseils apportés, du travail réalisé et ce dans le respect des délais » explique monsieur Christophe Jambon.
Pour le même restaurateur, Nouvelle Aire restaurait en 2018 la terrasse du Comptoir, d’une surface totale de 425m2, au cœur de la Croisette des Menuires.
La terrasse de la Potinière, dernier établissement acquis par Mr Jambon et ses associées, sera entièrement repris par Romain Thibault cet automne. 380m2 répartis sur 2 niveaux, ce chantier est technique. Il sera livré le 30 novembre prochain.
A retrouver sur le Salon Alpin du 10 au 13 novembre 2019
