Général
Septembre 2026
Avec sa nouvelle gamme de marmites liquides, Colin Restauration apporte aux chefs des concentrés riches en goût, pratiques à doser et conçus pour enrichir sauces, bouillons, jus et préparations culinaires du quotidien.
Colin Restauration enrichit son offre avec une nouvelle gamme de Marmites liquides destinées aux professionnels de la restauration.
Développées pour répondre aux attentes des chefs en quête de praticité, de régularité et d’intensité aromatique, ces nouvelles Marmites permettent de réaliser rapidement des bases de sauces, jus, bouillons, veloutés ou préparations mijotées tout en conservant une qualité gustative élevée.
Présentées en flacons squeeze de 1 kg facilitant le dosage, elles se dissolvent aussi bien à froid qu’à chaud et offrent un excellent rendement. Leur texture liquide permet une utilisation simple aussi bien en base qu’en complément de cuisson afin de relever, enrichir ou personnaliser les recettes.
La gamme se compose de plusieurs références adaptées à différents univers culinaires : Marmite de légumes cuisinés, Marmite de champignons, Marmite façon ramen, mais aussi plusieurs nouveautés à forte valeur ajoutée telles que la Marmite de fond blanc de volaille, la Marmite de jus de veau, la Marmite de fumet de poisson et la Marmite de fond brun de bœuf.
Élaborées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, sans colorant ni glutamate, ces Marmites offrent aux professionnels une solution performante pour gagner du temps en cuisine tout en maîtrisant la qualité et la constance de leurs préparations.
À l’occasion du Salon Alpin, les équipes Colin Restauration seront présentes pour faire découvrir cette nouveauté et échanger avec les visiteurs sur ses applications en restauration commerciale et collective.
www.coteouest-selectal.com
www.toquedazur.fr
A retrouver sur le Salon Alpin – 9 au 12 novembre 2026 – Albertville
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