se faire plaisir c’est bien. Le faire en sachant d’où viennent les matières premières c’est mieux. Le beurre utilisé dans les bonbons au caramel des Délices de Mélissa vient de Savoie, tout comme le miel des bonbons au miel !
Cette traçabilité est importante car elle est assortie d’une plus grande transparence quant aux produits utilisés et aux process de fabrication des confiseries.
En utilisant des matières premières issues de Savoie dans nos confiseries artisanales, nous faisons le choix de la qualité et des circuits courts. Nous encourageons aussi une économie de proximité et réduisons l’empreinte écologique de la fabrication de nos confiseries.
Nous avons la chance d’être implantés dans un territoire où les producteurs locaux mettent à notre disposition des produits d’une très grande qualité, nous faisons tout naturellement en sorte de retrouver cette qualité dans nos bonbons !
A retrouver sur le Salon Alpin du 10 au 13 novembre 2019