Le guide Banquet d’Or® accompagne les hôteliers

À l’hôtel, le petit-déjeuner est bien plus qu’un service. Les conseils concrets du guide Banquet d’Or® et ses recettes inspirantes valorisent les buffets, répondent aux nouvelles attentes et renforcent l’expérience client.

Le petit-déjeuner participe pleinement à l’expérience du séjour. Pour aider les professionnels à en faire un véritable levier de satisfaction et de valeur, Banquet d’Or® apporte une solution dédiée par une large gamme de pains et viennoiseries, pré poussée et prête à l’emploi. Maximiser la praticité et la qualité du buffet petit-déjeuner est donc bien possible.

C’est aussi, l’opportunité de s’appuyer sur un nouveau guide d’inspirations, riche en conseils pratiques, recettes et idées faciles à mettre en œuvre. Au fil des pages, les hôteliers découvrent comment composer, présenter et promouvoir leur petit déjeuner, à ponctuer selon les différents temps forts annuels. Organisation lisible du buffet, formats faciles à consommer, réassort régulier, signalétique claire, mise en scène attractive : autant de pistes concrètes pour fluidifier le service et renforcer la valeur perçue. Des recettes originales, comme les bruschettas de croissant anti-gaspi, les croffles et les toasts festifs, permettent aussi de renouveler l’offre et de créer la surprise, auprès des petits et des grands gourmands !

Le guide « Le petit-déjeuner, créateur de valeur » est disponible des maintenant, pour trouver l’inspiration et faire de chaque matin un moment marquant pour les clients !

https://smart.vandemoortele.com/guide-inspiration-petitdejeuner

A retrouver sur le Salon Alpin – 9 au 12 novembre 2026 – Albertville