la SOCIÉTÉ italienne stima est SPÉCIALISÉe dans la fabrication de matÉriel de restauration de trÉs faible encombrement : fours a pizzas, cuiseurs a PÂTES a relevage automatique.
VP3 Evolution, le dernier né des fours Stima avec 3 compartiments de 41cm x 42cm, ne mesure que 66cm de largeur.
La gamme des fours Evolution présente les mêmes caractéristiques techniques ; seules les dimensions sont différentes, le plus petit 63cm de largeur et le plus grand 91 cm de largeur.
- Très faible consommation électrique
- Pas d’odeurs grâce à la hotte d’aspiration avec filtre à charbons actifs
- Pierres réfractaires
- Il peut monter à 450°
- Hautes performances avec une très faible consommation électrique
- Excellente isolation des parois
- Cuisson toujours uniforme des pizzas en moyenne en 2 minutes
- Réglage de température et de temps individuel par étage
Dans un espace très réduit, le four à pizza Evolution peut aussi s’installer sur un comptoir.
A retrouver sur le Salon Alpin du 10 au 13 novembre 2019