La gamme « Veau Les Vitelliers » en vedette sur le stand Alpagel

Cette gamme est issue d’une coopérative d’éleveurs spécialisés et sélectionnés avec un cahier des charges très rigoureux. Ils forment une filière certifiée de « Veau français » qui privilégie notamment les bonnes pratiques d’élevage et la qualité de la viande.

La gamme « Veau Les Vitelliers » 

Cette filière spécialisée garantit une viande régulière, tendre, claire et savoureuse grâce à une alimentation riche en produits laitiers et fibreux.

La viande est issue de jeunes animaux : moins de 6 mois à l’abattage et une sélection des carcasses homogène.

ALPAGEL

ALPAGEL est un distributeur en produits alimentaires : glaces, produits surgelés, produits frais, BOF et épicerie pour les professionnels de la restauration depuis plus de 30 ans.

Concessionnaire des glaces Miko, Carte d’Or et Ben & Jerry’s pour le marché de la restauration hors foyer, nous adhérons à la centrale d’achat de notre réseau national de distribution : le réseau Relais d’Or Miko.

La proximité géographique de nos établissements nous permet d’apporter une qualité de service et une réactivité indispensable dans le métier de la restauration hors domicile.

Au Salon Alpin, nous mettrons en avant les produits de nos différentes gammes ainsi que les nouveautés de la saison d’Hiver.

www.relaisdor.fr/actualites/viandes-affinees-veau-les-vitelliers-misez-sur-la-qualite-avec-relais-dor

A retrouver sur le Salon Alpin du 10 au 13 novembre 2019