Général
Octobre 2026
Pour les fêtes de fin d’année, Renzo, l’Artisan Glacier présente trois nouvelles créations glacées : Menthe-Chocolat, Tahiti et Verger Sauvage. Trois associations de saveurs gourmandes pour accompagner les professionnels dans la préparation de leur offre festive.
Renzo, l’Artisan Glacier dévoile trois nouvelles bûches glacées pour les fêtes de fin d’année. Imaginées et fabriquées dans son atelier de Viviers-du-Lac, en Savoie, ces créations associent gourmandise, fraîcheur et savoir-faire glacier pour accompagner les professionnels dans la préparation de leur offre festive.
Menthe-Chocolat : un duo incontournable
L’intensité de la glace chocolat rencontre la fraîcheur du sorbet menthe, le tout agrémenté d’éclats de chocolat pour apporter une touche croquante. Une association incontournable revisitée dans un dessert glacé aussi gourmand que rafraîchissant.
Tahiti : une escapade exotique
Direction les tropiques avec cette bûche qui réunit trois sorbets : mangue, coco et passion. Une alliance de saveurs fruitées et exotiques, idéale pour terminer un repas de fête sur une note de fraîcheur et d’évasion.
Verger Sauvage : fraîcheur et caractère
Une création qui associe la douceur acidulée du sorbet pomme verte, l’intensité du cassis et la vivacité du citron vert. Un trio fruité et rafraîchissant qui apporte une touche d’originalité aux desserts de fin d’année.
Des créations pensées pour les professionnels
Avec ces trois nouveautés, Renzo, l’Artisan Glacier enrichit sa collection de bûches glacées et propose aux restaurateurs et professionnels des métiers de bouche de nouvelles inspirations pour leurs cartes et leurs offres de fêtes.
A retrouver sur le Salon Alpin – 9 au 12 novembre 2026 – Albertville
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