Une charcuterie fine, aux saveurs d’exception, élaborée à partir de porcs noirs gascons. La marque Maison Meunier des Salaisons du Cayon, dévoile des arômes intenses, persistants au travers de ses produits issus du savoir-faire traditionnel savoyard.
Depuis 2012, les Salaisons du Cayon valorisent le terroir alpin en élaborant de façon artisanale une charcuterie de qualité, selon les recettes traditionnelles savoyardes.
Cette passion pour les bons produits a fait naître en 2021 le projet de développer une gamme plus premium et plus complexe en arômes sous la marque Maison Meunier.
En choisissant le porc noir gascon, une race pure de porcs élevés en plein air et profitant d’environnements naturels riches et variés, en travaillant des viandes plus matures, Maison Meunier a la volonté d’offrir des saveurs incomparables, des arômes complexes, des richesses gustatives subtiles.
Jambon sec, Coppa, Noix de jambon, Carré de porc, Filet mignon, Lard paysan, Ventrèche, « Cayonnata », Rillettes, Terrines, tous sont élaborés avec des ingrédients naturels uniquement. Cette variété de gamme permet aux consommateurs de découvrir une charcuterie très typée grâce à la qualité de cette viande persillée et de son gras.
