Général
Octobre 2026
Fuet savoyard à la truffe d’été, filet de porc ficelé séché et mini-rillettes nature ou à l’ail des ours : Aux Salaisons Savoyardes met à l’honneur de nouvelles spécialités gourmandes pour enrichir les étals et les cartes des professionnels.
Le fuet savoyard pur porc à la truffe d’été
La gamme de fuets savoyards s’enrichit d’une recette à la truffe d’été. Une association gourmande qui apporte une touche raffinée aux planches de charcuterie et aux apéritifs. Proposé en format de 120 g, ce fuet invite à découvrir une nouvelle facette des spécialités de la maison. Existe aussi nature, aux noisettes, cèpes, Beaufort et fumé au bois de hêtre.
Le filet de porc ficelé séché
Élaborée à partir de porc français, cette pièce noble ficelée complète la gamme de spécialités sèches. À proposer en tranches fines sur une planche à partager ou pour agrémenter une assiette de charcuterie, elle offre aux professionnels une nouvelle référence à mettre en valeur au comptoir comme à la carte.
Les mini-rillettes supérieures de Savoie
Pur porc et élaborées à partir de porc français, ces mini-rillettes se déclinent en deux versions : nature et à l’ail des ours. Sans sel nitrité et proposées en format de 240 g, elles trouvent leur place à l’apéritif, sur du pain ou au sein d’une sélection de produits à partager.
Trois nouveautés, quatre références : de quoi renouveler les assortiments et proposer de nouvelles idées gourmandes.
A retrouver sur le Salon Alpin – 9 au 12 novembre 2026 – Albertville
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