Général
Octobre 2026
À 2 372 m face au Mont-Blanc, dans un environnement inaccessible par la route, CFM met en lumière son savoir-faire technique et logistique et signe l’épopée héliportée du Nid d’Aigle : révision intégrale du parc de cuisine et équipements neufs de pointe.
40 ans d’expertise alpine à retrouver au Salon Alpin 2026
Situé à 2 372 mètres d’altitude, face au Mont-Blanc, le Refuge du Nid d’Aigle a mis en lumière le savoir-faire technique et logistique de CFM.
Dans cet environnement inaccessible par la route, les équipes CFM sont intervenues par voie aérienne avant l’ouverture de la saison : remise à niveau, révision complète et mise en service de l’ensemble du parc de cuisine.
Cette opération héliportée a permis d’installer des équipements sur mesure adaptés aux contraintes de l’altitude : nouveau fourneau à gaz performant, stockage froid, arrière-bar et laverie. Une réalisation qui illustre l’engagement de CFM : intervenir avec la même exigence et la même agilité au cœur des vallées alpines comme sur les sommets les plus isolés.
Depuis 1986, CFM célèbre 40 ans d’expertise dans tous les métiers de la grande cuisine : chaud, froid, laverie et bar. Fleuron du groupe, son atelier inox intégré conçoit et fabrique des pièces uniques sur-mesure. Des plans de travail monoblocs aux finitions soudées in situ, cette chaudronnerie assure une robustesse absolue et une hygiène irréprochable face aux cadences intensives et aux rigueurs thermiques de l’altitude.
Avec 5 agences alpines (Annecy, Sallanches / CFM Mont-Blanc, Moûtiers / CFM 73, Grenoble / CFM 38, Genève / CFM Léman) et 60 collaborateurs, CFM garantit une réactivité exemplaire. Sur le terrain, plus de 20 techniciens SAV habilités sont d’astreinte 365 j/an par tous les temps pour sécuriser l’activité des exploitants.
Rattaché au réseau EuroChef, premier groupement national d’installateurs, CFM allie la puissance d’achat d’un réseau leader à l’agilité d’un service de proximité.
Crédit photo : © CFM / Cuisine Froid Montagne
A retrouver sur le Salon Alpin – 9 au 12 novembre 2026 – Albertville
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