Général
Novembre 2026
En station, une partie des clients ne boivent pas d’alcool mais ne veulent pas un simple cola ou un jus de fruits. Sober Spirits, élu meilleur spiritueux sans alcool au monde, présente un nouveau Metzcal, fumé, profond et taillé pour la Margarita ou Paloma
Après-ski : la carte cocktails 0.0% qui retient les clients
17 h, le bar de la station est plein. Autour de la table : celui qui skie demain à 9 h, celle qui reprend le volant pour redescendre, l’ami anglais qui fait son Dry January. Ils ne boiront pas d’alcool ce soir. Ils veulent quand même un vrai et bon cocktail, mais 0.0%.
Cocktail de jus de fruits = Ils le prennent, et ils rentrent plus tôt.
Autre option ? = une vraie carte cocktails 0.0% qui se commande, se sert et se facture comme les autres et où on en re demande !
À la carte, les spiritueux désalcoolisés : Sober Amaretto Sour 0.0%, Sober Whisky Sour 0.0%, Sober Daiquiri 0.0%, Sober Basil Smash 0.0%. En terrasse, l’Aperitivo Spritz 0.0% ou Sober Negroni 0.0% au soleil. En fin de repas, l’Amaretto 0.0% dans le café ou le chocolat chaud.
Nouveauté à découvrir sur le Salon Alpin : Mezcal 0.0%. Fumé, profond, taillé pour la Margarita ou Paloma.
Comment c’est fait ?
Tous les spiritueux de Sober Spirits partent d’un vrai spiritueux dont on retire l’alcool. L’alcool est extrait à Grasse, puis le liquide est redistillé en France, en alambics de cuivre. En bouche : de la structure, de la longueur et le vrai goût des spiritueux.
En dégustation à l’aveugle, Sober Spirits a été élu meilleur spiritueux sans alcool au monde à l’IWSC de Londres et au San Francisco World Spirits Competition. Il est servi à l’Evian Resort, au Fouquet’s ou encore Ritz-Carlton.
Janvier, c’est le pic de la saison et le mois du Dry January. Un client qui trouve son cocktail reste à table. Et il en commande un deuxième.
Sober Spirits aide ses clients à construire leur carte d’hiver 0 ;0%
A retrouver sur le Salon Alpin – 9 au 12 novembre 2026 – Albertville
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